Collaborateur cuisine - SPF Justice (m/f/x)

Vous êtes passionné par le milieu culinaire et vous souhaitez mettre vos compétences au service du SPF Justice ?

Alors, vous êtes la personne que nous recherchons !

En tant que collaborateur de cuisine, vous participez aux tâches suivantes :

-        Vous épluchez, lavez et coupez les légumes ;

-        Vous préparez les assiettes et garnissez les sandwiches.

En tant que chargé du service, vous veillez à la distribution des produits alimentaires :

-        Vous effectuez la distribution des plats.

En tant que nettoyeur, vous vous assurez de la propreté du matériel et de l’environnement de travail :

-        Vous veillez continuellement à la propreté des ustensiles de cuisine, des appareils electro-ménagers et des locaux de la cafétéria afin de répondre aux règles d’hygiène (HACCP) ;

-        Vous êtes responsable du nettoyage approfondi de la cuisine afin de répondre aux règles d’hygiène (HCCP) à tout moment.

En tant que collaborateur de service, vous donnez un support de manière occasionnelle et ponctuelle à l’organisation de certains événements et réceptions pour la partie restauration afin de faciliter la bonne tenue de ces événements :

-        Vous aidez à préparer les repas ;

-        Vous aidez à faire la mise en place des couverts ;

-        Vous rangez les tables et le matériel ;

-        Vous servez les plats ;

-        Vous nettoyez la vaisselle ;

-        Vous vous occupez du linge de table (nappes, serviettes).

Si vous êtes affecté(e) au restaurant du Palais de justice :

La journée type de travail au restaurant du Palais de justice débute à 8h00 et se termine à 15h00.

8h00 : Différents postes de travail en équipe sont établis via un tableau affiché.

Groupe 1 : Vous découpez et nettoyez des légumes pour la cuisine.

Groupe 2 : Vous préparez des sandwiches et lunchs pour les réunions et réceptions.

Groupe 3 : Vous préparez la cafétaria : vous faites la mise en place, vous nettoyez les sols, tables et chaises,  vous préparez le café, les sandwiches et nettoyez les sanitaires.

10h00 : Vous nettoyez les différents locaux (atelier découpe, restaurant, comptoir, couloir, matériels, sanitaires...).

11h30 : Vous faites la mise en place pour l'ouverture du restaurant.

11h45 : Début du service du restaurant, vous pouvez être affecté à différents postes de travail (plonge, vaisselle, service au comptoir, cafétéria). Vous pouvez aussi vendre les sandwiches, les boissons et le potage dans les cafétérias.

14h00-14h25 : Pause déjeuner.

14h25 : Clôture du restaurant et de la cafétéria : Vous débarrassez et terminez le nettoyage.

15h00 : Fin de service

La cellule Catering a pour mission d’assurer une restauration de qualité pour les membres du personnel et pour les personnes externes autorisées ainsi que le Catering pour des réunions et événements organisés par les services centraux.

500 repas chauds et froids sont préparés en moyenne chaque jour de la semaine. La préparation des sandwiches pour les réunions et réceptions, les banquets et le nettoyage des locaux font partie des tâches quotidiennes au restaurant.

Le SPF Justice offre à ses 27.000 collaborateurs un environnement professionnel agréable et une culture d’entreprise orientée vers le citoyen mais également vers ses propres collaborateurs.

Ensemble, ceux-ci travaillent au quotidien pour une meilleure Justice.

La diversité des emplois, les défis et les nombreuses perspectives de carrière contribuent au bien-être de nos collaborateurs. En cela, notre organisation met l’accent sur l’échange de connaissances, le développement des talents et la réalisation des idées afin d’atteindre, ensemble, nos objectifs.

Notre engagement social est tout aussi essentiel à nos yeux. Le SPF Justice se veut une organisation ouverte et moderne qui évolue avec son temps et en tenant compte des changements de la société.

Consultez le site internet du SPF Justice (http://justice.belgium.be/fr/) pour un aperçu des différents services.

Cette fonction s’exerce dans le cadre d’une Convention Premier Emploi. Une Convention Premier Emploi (ou contrat rosetta) est un contrat à durée déterminée destiné aux jeunes de moins de 26 ans qui offre la possibilité d’acquérir de l’expérience professionnelle.

Conditions de participation :

Aucun diplôme spécifique n’est requis.

Vous avez une bonne condition physique qui vous permet de travailler en position debout.

Vous avez une bonne présentation et êtes polyvalent.

Vous disposez d’un casier judiciaire vierge.

Vous avez moins de 26 ans compte-tenu de la spécificité du contrat de convention premier emploi.

Compétences :

• Travailler en équipe : Vous créez et améliorez l'esprit d'équipe en partageant vos avis et vos idées et en contribuant à la résolution de conflits entre collègues.

Cette compétence a une valeur plus importante dans le score final (pondérée X2).

• Structurer le travail : Vous structurez votre travail en fixant les priorités et en accomplissant une multitude de tâches différentes de façon systématique.

• Atteindre les objectifs : Vous vous impliquez et démontrez de la volonté et de l'ambition afin de générer des résultats, et assumez la responsabilité de la qualité des actions entreprises.

Attention ! Une bonne motivation et une vision correcte du service/SPF Justice et de la fonction sont importantes.

Atouts :

• Vous avez de l’expérience en tant que collaborateur de cuisine ;
• Vous avez des connaissances en néerlandais ;
• Vous avez une bonne connaissance des normes d’hygiène.

Un contrat à durée déterminée dans le cadre d’une convention premier emploi « Rosetta » destiné aux personnes de moins de 26 ans.

Vous serez engagé en tant que collaborateur technique (niveau D) avec le barème de traitement correspondant DC1.

Avantages

• offre de formation complète
• minimum 26 jours de vacances par an
• possibilité de récupérer les heures supplémentaires
• accessibilité aisée via les transports en commun (gratuits)
• possibilité de recevoir une prime pour les déplacements en vélo
• possibilité de bénéficier d’une allocation de bilinguisme
• restaurant d’entreprise
• avantages et offres intéressantes grâce à la carte carte Fed+
• intervention dans le montant d’une assurance hospitalisation collective
• divers avantages sociaux

Un premier screening est réalisé sur la base de votre CV et de votre lettre de motivation. Les candidats dont le profil correspond le mieux à la fonction sont invités à un entretien.

Vous n’êtes admis à la sélection que si vous remplissez les conditions pour une convention de premier emploi (moins de 26 ans). 

Entretien (environ 50 min) :

Des entretiens sont organisés à partir du moment où il y a des candidatures valables. 

L’entretien évalue si vos compétences (voir rubrique ‘Compétences’) répondent aux exigences du poste.

Vous serez également questionné sur votre motivation, votre intérêt et vos affinités avec le domaine.

Votre CV sera utilisé comme information complémentaire pour l'entretien.

Vous aurez réussi si tu obtiens le niveau requis. 

La procédure est clôturée dès que les bons candidats ont été trouvé.

 RÉSULTAT FINAL

Vous êtes lauréat ?

Vous figurez dans la liste des lauréats si vous avez réussi l’entretien.

Si vous ne pouvez pas entrer en fonction immédiatement, vous serez inscrit sur une liste dans laquelle nous pouvons puiser chaque fois qu’une place se libère à nouveau pour cette fonction. En fonction de votre classement, une fonction contractuelle pourra également vous être proposée.

Combien de temps cette liste reste-t-elle valable ?

Une liste de 20 lauréats maximum est établie et reste valable 1 an. Si plusieurs lauréats sont à égalité de points pour l’attribution de la dernière place, le nombre maximum de lauréats fixé est augmenté en leur faveur.

Vous pouvez poser votre candidature jusqu’au 21/02/2025.

Envoyez votre diplôme, votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à romand.azorne@just.fgov.be

Attention : Assurez-vous que votre demande contient :

- votre CV et votre lettre de motivation

- votre date de naissance

- l'objet du mail correct

- la bonne personne de contact

Si votre demande n'est pas complète, elle ne sera pas retenue.

Politique de diversité :

Le SPF Justice mène une politique active de diversité et assure l'égalité des chances, l'égalité de traitement et l'égalité d'accès aux sélections pour toutes les personnes qui posent leur candidature.

Vous présentez un handicap, un trouble de l'apprentissage ou une maladie ? Vous pouvez demander une procédure de sélection adaptée. Contactez-nous au moment de poser votre candidature.

Vous souhaitez obtenir plus d'informations sur la procédure de sélection ?
Renseignez-vous auprès de la personne de contact.

Représentation syndicale
Un délégué syndical peut assister à chaque sélection. Ces délégués sont tenus par une obligation de discrétion et de confidentialité dans le traitement des informations et des documents.

Pas satisfait de la procédure de sélection ?

Introduisez votre plainte ici.